Dondurularak kurutulmuş ürünler için nem içeriğinin %3'e eşit veya daha az olması gerekir.Dondurularak kurutulmuş ürünlerin yüksek su içeriği, ürünün ayrışmasına ve büzülmesine neden olur.
Ürünlerin yüksek su içeriğinin ana nedenleri şunlardır:
1. Çok fazla sıvı ilaç.
Sıvı ilacın kalınlığı genellikle 10-15 mm'dir ve 15 mm'yi geçmemelidir.Doldurma hacmi büyükse, sıvı ilacın kalınlığını azaltmak için kabı daha büyük bir boyutla değiştirmeyi düşünebilirsiniz.
Sıvı ilaç çok kalınsa, üründeki nemi çıkarmaya elverişli olmayan kurutma işlemi sırasında ısı transfer etkisi zayıf olacaktır ve üründe aşırı nem olgusu meydana gelecektir.
2. Kurutulan ürün nemi tekrar emer.Nemi emmesi kolay çeşitler için, kuruduktan sonra düzgün bir şekilde kullanılmazlarsa, ürün tekrar nemi emecek ve bu da üründeki su içeriğini artıracaktır.
Söndürme sırasında gaz dondurarak kurutma kutusuna girerse, dondurarak kurutma makinesine giren gazı sterilize etmek, filtrelemek ve kurutmak gerekir;
Ürünün kutudan çıktığı andaki sıcaklığı, ürünün su içeriğini de etkileyeceğinden, kutudan çıktığında ürünün sıcaklığı temiz oda sıcaklığından daha yüksek olduğundan havadaki nemin nemden etkilenmemesi sağlanır. ürün üzerinde yoğunlaşma.Ek olarak, yüksek sıcaklık 2-3 °C'dir ve temiz odanın bağıl nemi %50'nin altında sıkı bir şekilde kontrol edilmelidir.
İlgili kişi: Ms. Wei
Tel: 86-15372434551
Faks: 86-571-88615836
