hakkında şirket haberleri Küçük dondurarak kurutucunun enerji tasarruflu çalışmasının adımları hakkında konuşun

Küçük dondurarak kurutma makinesi, katman sıcaklık kontrolü, vakum ayarlama işlevi, darbe geri doldurma işlevi işlevine sahiptir, dondurarak kurutma eğrisini görüntüleyebilir ve görüntüleyebilir, numune sıcaklığını algılayabilir ve tek tuşla buz çözme gibi işlevlere sahiptir.
 

Küçük dondurarak kurutucular için üç yaygın enerji tasarrufu yöntemi:

1. Donma noktası vakum monotonik yöntemini kontrol edin

Donma noktasını kontrol etmek için vakum monoton yöntemi, dondurarak kurutma ve vakum monotonluğunun ilgili avantajlarını kullanır ve donma noktasına yakın gıdaların sıcaklığını sıkı bir şekilde kontrol eder, ancak donamaz, bu da sadece soğutma enerjisi tüketiminden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda sorunu da önler. gıdaların termal denatürasyonu.Faz geçişi sırasında biyolojik hücrelerde hasar;

2. Malzeme tepsisinin yapısını değiştirin

Malzeme tepsisi, tepsi malzemesinin termal iletkenliğinden ve malzeme tepsisi ile malzeme arasındaki temas ısı transfer yüzeyinden geliştirilebilir.İyi termal iletkenliğe sahip malzemelerin seçilmesi, donma sürecini etkili bir şekilde güçlendirebilir;

3. Tepsinin ön dondurma hızını ve yükleme kapasitesini kontrol edin

Vakumlu dondurarak kurutma işlemini tartışırken, Wang Jie ve ark.ön dondurma hızının buz kristallerinin bileşimini etkilediğini buldu.Daha hızlı donma hızı, seyahat etmeye elverişli olmayan buz kristalleri için daha küçüktür.Dehidrasyon süresi uzundur, ancak kuruduktan sonra hızla çözülür.

Daha yavaş donma hızı, monotonik dehidrasyon için faydalı olan, ancak kuruduktan sonra yavaş yavaş çözünen daha büyük buz kristallerine sahiptir.Ayrıca malzeme tepsisinin birim alanında, malzeme birikiminin kalınlığı ne kadar ince olursa, ısı transferi ve kütle aktarım hızı o kadar hızlı ve monoton süre o kadar kısa olur.

Küçük dondurarak kurutucunun enerji tasarruflu çalışması:

Sıvı hammaddeler için, daha fazla kolloidal madde varsa, konsantrasyon yüksek olduğunda, malzemenin konsantrasyonunun uygun şekilde azaltılması dondurarak kurutma hızının iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.Ancak malzeme konsantrasyonu çok düşük olmamalıdır, aksi takdirde çok fazla su alındığından enerji tüketimi artacak ve su buharı difüzyon kanalları kolayca tıkanarak donma hızı düşecektir.

Sıvı hammadde, %80'den fazla su içeriği gibi yüksek bir su içeriğine sahipse, kurutma hızını iyileştirmek için dondurarak kurutmadan önce mümkün olduğunca konsantre edilmelidir.Katı malzemeler için aşırı şekil gereksinimleri yoksa, ısı ve kütle transfer alanı kesilerek arttırılabilir, böylece dondurarak kurutma hızı hızlandırılır ve dondurarak kurutma süresi kısaltılır;

Malzemenin şeklinin yüksek olması isteniyorsa, kesmeye izin verilmez ve delinme Malzemenin içindeki su buharının kaçışını kolaylaştırmak için, kütle transfer sürecini güçlendirerek dondurarak kurutma hızı iyileştirilebilir.