Son on yılda dondurarak kurutma endüstrisi büyük ilerleme kaydetti ve uygulama alanları giderek genişledi.Yaşam bilimi araştırmaları alanında, liyofilizasyon teknolojisi antikorların, proteinlerin, dokuların ve mikroorganizmaların araştırılması için kullanılabilir, bu nedenle biyofarmasötik alanında yaygın olarak kullanılmaktadır.İlaç endüstrisinde aşı ve antibiyotiklerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Dondurarak kurutma yöntemi temel olarak 0 °C'nin altında, yani ürünün dondurulması durumunda gerçekleştirilir.Yalnızca sonraki aşamada ürünün kalan nem içeriği azaltıldığında, ürün 0 °C'nin üzerine, ancak genellikle 40 °C'den fazla olmayan bir sıcaklığa yükseltilir.
Vakum koşulları altında, su buharı doğrudan süblimleştiğinde, ilaç donmuş buz rafında kalır ve sünger benzeri gevşek gözenekli bir yapı oluşturur, bu nedenle kuruduktan sonra hacmi neredeyse değişmez.Yeniden kullanmadan önce sadece enjeksiyonluk su ekleyin ve hemen çözülecektir.
Levha tabakasının soğutma ve ısıtma sıcaklığını üniform hale getirmek için, çoğu üretici şu anda içinde ara parçaları olan içi boş sandviç levhalar kullanıyor ve sıcaklık transfer ara sıvısı levhalarda dolaşıyor.Eski moda veya geriye dönük üretim yöntemi, üst ve alt veya plakalardan birine çok sayıda delik açmak ve metal plakayı ve ara parçayı tapa kaynağı ile kaynaklamak ve ardından makineyle işlemektir.
İşlemin düşük sıcaklık, vakum ve hatta yüksek sıcaklık ve basınç gibi özel çalışma koşulları nedeniyle, bu kaynak yöntemi belirli bir kullanım süresinden sonra tapa kaynağında sıcaklık transfer sıvısı sızdırabilir.Liyofilize ürünün kontamine olmasına ve hurdaya çıkmasına neden olun.
Yeni veya gelişmiş üretim yöntemi, üst ve alt metal plakaların zımbalanmaması ve sızıntı oluşumunu temel olarak ortadan kaldıran özel iç kaynak ekipmanı ile üretilmesidir.
Dondurarak kurutucu, suyu emmek için süblimasyon ilkesini benimser, böylece malzemenin ısısı da azalır, böylece malzemenin sıcaklığı düşer, böylece indüklenen buhar buzunun doymuş buhar basıncı azalır ve süblimasyon hız yavaşlatılır.
Belirli bir süblimasyon oranını korumak için malzemeye sürekli olarak ısı eklemek gerekir.Çok az ısı takviyesi süblimleşme oranını düşürür ve çok hızlı ısı takviyesi buzun erimesine neden olarak malzemenin çökmesine ve dondurarak kurutmanın başarısız olmasına neden olur.
Soğuk tuzak, su buharını yakalamak ve vakum pompasının yükünü azaltmak için kullanılır.Düzgün tasarlanmış bir soğuk tuzak temelde vakum pompasının arızalanmasına neden olmaz ve enerji tüketimi de düşüktür.Ancak, soğutma sistemi ve soğuk tuzak için tasarım gereksinimleri katıdır.
Dondurarak kurutucu, kullanırken yalnızca kendi işlevine değil, aynı zamanda sıcaklık homojenliğine, ısıtma hızına, vakum kararlılığına, pompalama hızına vb.Ayrıca enerji tasarrufu etkisi elde etmek için:
1. Donma noktası vakum monotonik yöntemini kontrol edin
Donma noktasını kontrol etmenin vakum monoton yöntemi, dondurarak kurutma ve vakum monotonluğunun ilgili avantajlarını kullanır ve donma noktasına yakın gıdaların sıcaklığını sıkı bir şekilde kontrol eder, ancak donamaz, bu da sadece soğutma enerjisi tüketiminden tasarruf etmekle kalmaz, aynı zamanda sorunu da önler. gıdaların termal denatürasyonu.Faz geçiş işlemi sırasında biyolojik hücrelerde hasar.
2. Malzeme tepsisinin yapısını değiştirin
Malzeme tepsisi, tepsi malzemesinin termal iletkenliğinden ve malzeme tepsisi ile malzeme arasındaki temas ısı transfer yüzeyinden geliştirilebilir.İyi termal iletkenliğe sahip malzemelerin seçilmesi, donma monoton sürecini etkili bir şekilde güçlendirebilir.
3. Tepsinin ön dondurma hızını ve yükleme kapasitesini kontrol edin
Ön dondurma hızı, buz kristallerinin bileşimini etkiler.Donma hızı ne kadar hızlı olursa, buz kristalleri o kadar küçüktür ve bu da seyahat etmeye elverişli değildir.
Dehidrasyon süresi uzundur, ancak kuruduktan sonra hızla çözülür.Daha yavaş donma hızı, monotonik dehidrasyon için faydalı olan, ancak kuruduktan sonra yavaşça çözünen daha büyük buz kristallerine sahiptir.Ayrıca malzeme tepsisinin birim alanında, malzeme birikiminin kalınlığı ne kadar ince olursa, ısı transferi ve kütle aktarım hızı o kadar hızlı ve monoton süre o kadar kısa olur.
Dondurarak kurutma makinesi uygulaması
Dondurarak kurutucular tıbbi, farmasötik, biyolojik araştırma, kimya, gıda ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
İlgili kişi: Ms. Wei
Tel: 86-15372434551
Faks: 86-571-88615836