Malzemelerin donma hızı
Malzemelerin ön dondurulmasının, liyofilizör çalışırken yapılacak ilk şey olduğu anlaşılmaktadır. Ön dondurmanın hızlı dondurmaya ve yavaş dondurmaya bölünmesi mümkündür. Dondurma sırasında oluşan kristalin büyüklüğü, tüm kurutma oranını ve ürünün kurutma sonrası çözünme hızını büyük ölçüde etkiler.
Spesifik olarak, hızlı dondurma ve yavaş dondurma işlemleri aşağıdaki farklara sahiptir: hızlı dondurma daha küçük buz kristalleri üretir, yavaş dondurma daha büyük buz kristalleri üretir. Büyük buz kristalleri süblimasyon için elverişli iken küçük buz kristalleri süblimasyon için elverişli değildir. Hızlı dondurma, düşük süblimasyon oranı ve hızlı desorpsiyon oranı ile sonuçlanır. Düşük dondurma, hızlı süblimasyon oranı ve düşük analitik oran ile sonuçlanır.
Buna göre, endüstri, donma hızının malzemeye göre doğru tutması gerektiğine işaret ediyor.
Kurutma odasında basınç
Sanayi, bir kurutma odasındaki basınç miktarının doğrudan ısı ve kütle transferini (su buharı) etkilediğini söylüyor. Kütle transferi açısından, düşük basınç daha iyidir, daha yüksek basınç ise ısı transferi için daha iyidir.
Kütle transfer hızı esas olarak süblimasyon ara-yüzünün sıcaklığı ve basıncı ile ve kuru katmanın yüzeyi tarafından belirlendiğinden, kuru katmandaki su buharı kaçış hızını arttırmak için genellikle iki işlem vardır: süblimasyon ara-yüzünün sıcaklığının arttırılması ve arayüzdeki su buharı basıncının arttırılması. Veya kurutma haznesinin vakumunun arttırılması için kurutma tabakasının yüzeyindeki buhar basıncını azaltın.
Malzemenin formu
Dondurularak kurutma işleminde dondurularak kurutulmuş malzemelerin genellikle katı ve sıvı formlara bölündüğü bildirilmektedir. Katıların kütle yoğunluğu ve sıvıların bileşim yoğunluğu malzemelerin donma süresini etkilemektedir.
Islak yeniden yükleme kapasitesi
Malzeme dondurularak kurutulduğunda kabın içine koyulduktan sonra belirli bir yüzey alanı malzeme kalınlığına sahip olduğu bilinmektedir. Kurutma durumunda, birim alan başına kurutma tepsisindeki ıslak yeniden yükleme yükünün önemli olduğu kuruma süresini belirleyen faktör.
Genel olarak, malzemenin kalınlığı ne kadar ince olursa, ısı ve kütle transferi o kadar hızlı olur ve kuruma süresi kısalır. Bununla birlikte, malzeme ince ise, birim başına dondurularak kurutulmuş alan başına parti başına daha az kuru malzeme olacaktır. dondurarak kurutulmuş alan başına ve birim zaman başına verimi arttırmak sakıncalıdır. Malzemeye göre kapsamlı bir şekilde göz önünde bulundurmanız gerekir.
İlgili kişi: Ms. Wei
Tel: 86-15372434551
Faks: 86-571-88615836